
TRANS TV - Chicken Popsicle, Olahan Paha Ayam yang Punya Cara Masak Unik | Di tengah maraknya inovasi kuliner, Chicken Popsicle merupakan sebuah olahan paha ayam yang unik dan terlihat seperti es krim stik. Bagian bawah paha ayam atau drumstick dipotong dengan teknik khusus, sehingga dagingnya berkumpul di satu ujung tulang, menciptakan tampilan yang menggoda selera.
Setelah itu, dagingnya dimarinasi dengan campuran bumbu rempah seperti bubuk bawang putih, paprika, lada hitam, dan cabai hingga warnanya menjadi merah merona. Proses pemanggangan dilakukan dengan teknik bakar gantung di atas bara api kayu, menghasilkan aroma smoky yang autentik dan rasa yang meresap hingga ke dalam serat daging.
Keistimewaan olahan paha ayam yang unik bernama Chicken Popsicle ini tidak hanya terletak pada bentuk dan teknik memasaknya. Hidangan ini semakin sempurna saat disajikan bersama omelette lembut ala omurice Jepang dan siraman saus krim tomat yang creamy namun menyegarkan. Tekstur daging yang juicy berpadu dengan aroma kayu bakar menciptakan pengalaman makan yang sulit dilupakan. **