TRANS TV - Olahan Buntut Sapi ala Thailand dengan Sambal Hijau Aromatik | Hidangan Buntut Thailand Cabe Ijo bukan sekadar olahan buntut sapi berkuah biasa, melainkan sebuah eksperimen rasa yang berani. Keunikan hidangan ini terletak pada sambal hijau aromatik yang menjadi jiwa dari sajian ini, sebuah kombinasi menggoda dari cabai rawit dan keriting hijau, bawang putih, dan daun ketumbar yang ditumis dengan kecap ikan dan perasan jeruk nipis. Proses ini menciptakan rasa pedas, asam, dan gurih.

Hasil akhir olahan buntut sapi ini adalah sebuah comfort food yang ekstrem. Kuah kaldu sapi yang gurih berpadu sempurna dengan sambal hijau yang membara, melapisi seluruh bagian buntut sapi yang sudah dimasak hingga lunak dan hampir meleleh di mulut dan patiya memberikan kepuasan yang luar biasa. 

Setiap suapan olahan buntut sapi stimewa ini menghadirkan harmoni antara kelembutan daging, kesegaran jeruk nipis, dan gelombang pedas yang menyala dari cabai rawit, membuktikan bahwa kadang-kadang, kenikmatan sejati justru lahir dari keberaniandalam menjelajahi rasa.