TRANS TV - Makanan Tradisional Sumpil Bisa Jadi Makanan Sehat | Sumpil adalah hidangan tradisional yang mirip dengan ketupat segitiga, dibungkus dengan daun bambu, dan disajikan dengan sambal kelapa atau lodeh sayur, berasal dari daerah seperti Kendal, Tulungagung, dan Purbalingga.

Dari segi nutrisi, sumpil dapat menjadi pilihan makanan sehat. Terbuat dari beras atau beras ketan, sumpil merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik. Karbohidrat kompleks ini dicerna secara perlahan oleh tubuh, memberikan energi yang stabil dan tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba. 

Selain itu, sumpil biasanya disajikan bersama berbagai lauk seperti tempe, tahu, atau sayuran. Lauk-pauk ini kaya akan protein nabati dan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan, membantu Anda merasa kenyang lebih lama, dan mendukung pemeliharaan otot.