TRANS TV - Olahan Teripang dan Ikan Bakar Khas Belitung, Duet Seafood Pesisir yang Menggoda | Menjelajahi pesisir Belitung rasanya belum lengkap jika lidah kita belum merasakan kelezatan luar biasa dari Olahan Teripang, khususnya teripang cah nanas yang bisa ditemukan di warung-warung pinggir pantai. Mungkin awalnya banyak yang merasa ragu karena penampilan si timun laut ini terlihat agak aneh dan berlendir, tapi begitu dipotong dan masuk ke mulut, teksturnya langsung bikin terpesona.

Kenyalnya Olahan Teripang ini mirip dengan kikil, tapi jauh lebih padat dan bersih. Ditambah dengan kuah tumisan yang dicampur potongan buah nanas segar, menciptakan sensasi asam manis yang mengejutkan, mengusir segala aroma amis dan langsung menggugah selera makan. Olahan Teripang khas Belitung ini menunjukkan bahwa bahan laut yang sering dianggap sepele bisa berubah menjadi hidangan berkelas yang memanjakan lidah.

Tapi tunggu, keseruan seafood di pesisir ini belum berakhir. Pesta ini ditutup dengan sempurna oleh sajian Ikan Bakar Khas Belitung yang memiliki tingkat kematangan yang sempurna. Dibakar di atas bara api dengan olesan bumbu rempah yang pekat, bumbu ini meresap hingga ke serat daging paling dalam. Bagian luar ikannya menciptakan tekstur krenyes-krenyes yang gurih dan menggoda.

Daging Ikan Bakar Khas Belitung ini putih bersih dan manis alami, karena dijamin segar dari tangkapan hari itu juga. Rasanya semakin meledak saat dicocol ke sambal kecap ulek khas Belitung yang pedasnya bikin ketagihan. Perpaduan antara deburan angin laut Pantai Kelayang dan nikmatnya suapan Ikan Bakar Khas Belitung yang dibalut bumbu meresap ini benar-benar bikin kita kalap seketika.**