TRANS TV - Kelezatan Bakso Jangkung Kepa Duri, Kuah Gurih Khas Karawang | Bagi para pencinta kuliner legendaris di Jakarta Barat, Bakso Jangkung Kepa Duri, yang lebih akrab disebut Bakso Jangkung Pak Salju, menawarkan pesona rasa yang tak pernah pudar oleh waktu. Kedai sederhana ini mengusung resep turun-temurun dari Karawang yang telah diwariskan selama puluhan tahun.

Bakso Jangkung Kepa Duri bisa mengolah hingga 50 kilogram daging sapi setiap harinya, dan dalam waktu sekitar lima jam, ratusan porsi bisa ludes terjual. Daya tarik utama terletak pada kuah kaldu sapi bening yang kaya akan aroma gurih dari minyak bawang putih goreng, ditambah taburan daun bawang yang melimpah dan menyegarkan. Ragam isian bakso yang ditawarkan pun sangat menggugah selera, mulai dari bakso halus gepeng yang kenyal hingga bakso urat dengan daging tebal.

KeniBakso Jangkung Kepa Duri semakin terasa saat disiram dengan sambal rawit merah yang pedasnya menggigit. Namun, yang benar-benar menjadi favorit para pelanggan setia adalah porsi topping tetelan daging urat yang melimpah, menumpuk tinggi seperti gunung di dalam mangkuk. Potongan urat yang kenyal, tetelan empuk yang lumer di mulut, dan tulang muda kaya kolagen berpadu sempurna dengan seruputan kuah hangat yang gurih dan segar.

Dengan kombinasi porsi yang melimpah, harga yang bersahabat, dan cita rasa otentik khas resep jadul, Bakso Jangkung Kepa Duri menjadi destinasi wajib bagi para pencinta kuliner. Tak heran jika antrean panjang selalu mengular setiap harinya, dengan para penggemar yang rela datang sejak siang agar tidak kehabisan.**