TRANS TV - Halusnya Puding Jeruk dengan Rasa Asam Manis yang Menggugah Selera | Puding Jeruk Gemoy adalah contoh ideal dari kombinasi enak dan menarik secara visual. Ini bukan sekadar puding biasa, camilan ini memberikan sensasi kesegaran maksimal berkat penggunaan buah jeruk utuh, terutama jenis Sunkist.

Jeruk yang telah dikupas bersih ditusuk dan diletakkan tegak di tengah cetakan, kemudian diselimuti oleh adonan puding susu yang lembut, terbuat dari campuran agar-agar dan jeli bubuk plain. Pemilihan bahan dasar puding berwarna putih ini sangat penting, karena ia berfungsi sebagai kanvas yang menonjolkan warna kuning jingga cerah alami dari jeruk, menciptakan kontras visual yang indah dan menggugah selera sebelum suapan pertama.

Sajian Puding Jeruk ini paling nikmat disajikan setelah proses pendinginan yang sempurna, di mana teksturnya menjadi padat, lembut, dan siap memberikan sensasi dingin yang langsung menyegarkan. Begitu dikeluarkan dari cetakan, tampilannya yang halus dan utuh menjadikannya 'dessert' yang menarik secara visual.

Dari segi rasa, puding ini menawarkan perpaduan kontras yang memuaskan, kelembutan puding susu yang manis dan krimi langsung disusul dengan semburan rasa asam-manis dari bulir-bulir jeruk yang dingin di dalamnya.