TRANS TV - Iga Galabag Bandung yang Legendaris dengan Bumbu Istimewanya | Ketika kita berbicara tentang kuliner legendaris di Bandung, nama Iga Galabag pasti tidak bisa diabaikan. Terletak di Jalan Taman Pramuka, kedai sederhana ini telah berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner selama bertahun-tahun dengan hidangan iga bakar yang sangat terkenal. 

Keistimewaan Iga Galabag terletak pada cara pengolahannya yang unik. Iga sapi segar direbus dengan bumbu rahasia selama berjam-jam hingga dagingnya menjadi empuk sempurna dan bumbunya meresap hingga ke tulang. Setelah itu, iga dibakar di atas arang, menciptakan aroma smoky yang sangat menggugah selera. Kombinasi daging iga yang lembut dengan sensasi gosong dan bumbu manis gurih yang meresap adalah kunci dari kelezatan yang tiada tara.

Sajian Iga Galabag disajikan dengan cara yang sederhana, namun tetap menonjolkan cita rasa yang autentik. Satu porsi iga bakar disajikan dengan kuah galabag yang kental, bumbu yang sangat khas. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda. Daging iga yang lumer di mulut dan bumbu khasnya yang kaya rempah menjadi daya tarik Utama.