Bikin Laper

Sensasi Pedas Nasi Tempong Khas Banyuwangi yang Menampar Lidah

Bikin Laper
CLOSE
SHARE

TRANS TV - Sensasi Pedas Nasi Tempong Khas Banyuwangi yang Menampar Lidah | Nasi Tempong Banyuwangi terkenal akan rasa pedasnya yang “menampar". Nama tempong sendiri sebenarnya berasal dari bahasa lokal yang berarti “menampar”. Pada dasarnya, Nasi Tempong khas Banyuwangi adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi putih hangat, beragam lauk pauk, dan yang paling utama adalah sambal tempong. 

Lauknya bisa bermacam-macam, tetapi biasanya kamu akan menemukan ikan asin goreng renyah, tahu dan tempe goreng, ayam goreng atau telur dadar, serta lalapan seperti mentimun, terong, dan kemangi. Kombinasi yang lezat ini membuat hidangan ini menjadi hidangan yang mengenyangkan, dengan sambal yang menjadi pusat perhatian dan memberikan ledakan rasa.

Yang membuat orang tertarik dengan Nasi Tempong khas Banyuwangi adalah sambalnya yang sangat pedas, namun tetap terasa segar. Sambal tempong biasanya terbuat dari campuran cabai rawit merah dan hijau, ditumbuk kasar bersama tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi, kemudian diakhiri dengan perasan jeruk nipis atau lemon untuk menambah rasa pedas. Rasa pedas dari sambal ini konon dapat meningkatkan nafsu makan dan menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para pencinta rempah-rempah.