TRANS TV - Bahaya Melahap Makanan Pedas dan Makanan Asam Berlebihan | Makan makanan pedas dan asam dalam jumlah berlebihan, meskipun bisa sangat menggugah selera bagi sebagian orang, sebenarnya bisa membawa risiko bagi kesehatan. Makanan pedas, terutama yang mengandung capsaicin, bisa mengiritasi saluran pencernaan dari kerongkongan sampai lambung. Jika terlalu banyak dikonsumsi, ini bisa memicu gejala seperti nyeri ulu hati, sensasi terbakar, dan refluks asam (GERD), serta memperburuk kondisi tukak lambung yang sudah ada. 

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pedas yang berlebihan dan berkepanjangan dapat memengaruhi sensitivitas saraf di saluran pencernaan. Di sisi lain, makanan asam dengan pH rendah, seperti cuka dan jeruk nipis, dapat mengikis enamel gigi seiring waktu, yang meningkatkan risiko gigi berlubang dan sensitivitas.

Lebih jauh lagi, mengonsumsi makanan pedas atau asam dalam jumlah yang sangat banyak dan sering dapat menyebabkan masalah kesehatan yang lebih serius. Asupan asam yang berlebihan dapat mengganggu keseimbangan pH dalam tubuh, meskipun tubuh kita memiliki mekanisme buffer yang cukup kuat. Bagi mereka yang mengalami sindrom iritasi usus besar (IBS) atau masalah pencernaan lainnya, makanan pedas dan asam bisa menjadi pemicu utama kambuhnya gejala seperti diare, kembung, dan nyeri perut.

Photo by Hakam magdea fardana ansie on Unsplash