TRANS TV - Wah.., Cara Panen Madu dari Sarangnya Ternyata Begini! | Proses panen madu dari sarang adalah momen yang sangat dinanti oleh para peternak lebah. Cara panen madu ini memerlukan ketelitian dan pemahaman yang mendalam tentang perilaku lebah. 

Langkah pertama yang sangat penting dalam cara panen madu adalah memastikan bahwa madu sudah matang dan siap untuk dipanen, yang ditandai dengan sel-sel madu yang telah disegel oleh lebah dengan lilin, atau yang biasa disebut capping. Ini menandakan bahwa kadar air dalam madu sudah ideal, sehingga madu tidak akan mengalami fermentasi. 

Untuk melindungi diri dari sengatan lebah, peternak biasanya mengenakan perlengkapan pelindung lengkap, termasuk baju khusus, sarung tangan, dan topi berkerudung. Selain itu, penggunaan pengasap juga sangat penting untuk menenangkan lebah, sehingga mereka menjadi kurang agresif saat sarang dibuka dan madu diambil.

Setelah lebah dalam keadaan tenang, bingkai sarang yang berisi madu diambil dari stup. Selanjutnya, lilin penutup pada sel-sel madu dihilangkan dengan menggunakan pisau khusus atau alat uncapping lainnya. Madu kemudian diekstraksi dari sarang menggunakan extractor madu, sebuah alat sentrifugal yang memutar bingkai sarang sehingga madu terlempar keluar dari sel-selnya tanpa merusak struktur sarang. 

Setelah diekstraksi, madu disaring untuk menghilangkan sisa lilin atau kotoran lainnya sebelum dikemas. Proses ini memastikan bahwa madu yang dihasilkan bersih dan murni, siap untuk dinikmati. Setelah panen, bingkai sarang yang kosong dapat dikembalikan ke stup agar lebah dapat mengisinya kembali dengan madu.