TRANS TV - Sentuhan Autentik Soto Bandung yang Gurih dan Segar Kuahnya | Soto Bandung merupakan salah satu ikon kuliner Kota Bandung di Jawa Barat, yang terkenal dengan bahan utamanya, daging sapi. Pada pandangan pertama, mungkin terlihat mirip dengan jenis soto lainnya, namun yang membedakan hidangan ini adalah tiga elemen unik, lobak, tomat segar, dan kacang kedelai goreng. 

Kombinasi ini menciptakan profil rasa yang khas, di mana kaldu bening gurih dari kaldu daging sapi bertemu dengan tekstur lembut lobak, kesegaran tomat, dan aroma renyah kacang kedelai goreng. Berbeda dengan soto lain yang sering menggunakan santan, Soto Bandung disajikan dalam kaldu bening dan ringan, menjadikannya sempurna untuk dinikmati kapan saja, terutama di pagi atau sore hari.

Hidangan ini disajikan hangat bersama nasi putih dan kerupuk, memberikan pengalaman makan yang sederhana namun memuaskan. Soto Bandung tidak hanya menjadi favorit di kalangan lokal tetapi juga dicari oleh pengunjung dari luar daerah. Rasa uniknya membuat Soto Bandung pilihan ideal bagi yang ingin menikmati warisan kuliner yang kaya dengan sentuhan autentik dari Jawa Barat.