TRANS TV - Menikmati Ikan Katarap Khas Belitung dengan Pemandangan Batu Granit | Wisata bahari di Pulau Laskar Pelangi pasti belum lengkap tanpa mencicipi hidangan khas yang kaya akan cita rasa lokal, yaitu ikan katarap khas Belitung. Ikan karang ini memiliki daging yang tebal, gurih, dan kaya lemak alami, menjadikannya bintang utama karena karakter rasanya yang sempurna berpadu dengan bumbu asam pedas khas daerah.

Keunikan dari ikan katarap khas Belitung terletak pada penggunaan cabai Sabrang kering yang dihaluskan bersama rempah-rempah pilihan, menciptakan kuah kental berwarna merah menyala yang langsung menggugah selera. Proses memasak yang telaten memastikan setiap serat daging ikan yang putih dan juicy meresap sempurna dengan sari bumbu, menghadirkan ledakan rasa gurih-pedas yang langsung membangkitkan selera makan.

Sensasi pedas yang kuat berpadu dengan asam segar yang cerdas memotong gurihnya lemak alami ikan, menciptakan keseimbangan rasa yang sulit dilupakan. Keistimewaan menikmati ikan katarap khas Belitung semakin terasa magis saat disantap di tepi Pantai Tanjung Tinggi yang ikonis, dengan latar belakang batu granit raksasa dan semilir angin laut yang menenangkan.

Tekstur daging ikan yang lembut dan kuahnya yang kental terasa begitu pas dipadukan dengan nasi putih hangat, sementara pendamping seperti cumi bakar berbumbu kecap dan tumis genjer renyah menambah dimensi rasa yang kaya.**