TRANS TV - Bebek Goreng Empuk dengan Sambal Bawang yang Super Pedas | Bagi para pemburu kuliner unggas goreng di Jakarta Barat, petualangan rasa akan terasa hambar tanpa singgah di warung Bebek Goreng Bu Yati yang legendaris di kawasan Kalideres. Kedai bersahaja ini sukses mencuri perhatian para pencinta bebek goreng empuk melalui racikan bebeknya yang memiliki tekstur kontras yang memesona, luar biasa garing di luar namun tetap mempertahankan kelembutan daging yang juicy dan berair di dalam. Bebek goreng empuk Bu Yati adalah bukti bahwa kesederhanaan bisa melahirkan kelezatan yang luar biasa.

Rahasia kelezatan bebek goreng empuk ini bermula dari proses ungkapan bumbu kuning tradisional ala rumahan yang meresap hingga ke serat tulang terdalam, meluruhkan aroma amis khas bebek tanpa ampun. Keistimewaan bebek goreng ini kian paripurna berkat teknik penggorengan modern menggunakan air fryer yang membuat minyak berlebih tiris sempurna, melahirkan sensasi kulit pembungkus yang krispi tanpa kehilangan kelembutan dagingnya yang langsung rontok dari tulang saat disesap.

Menyantap sepotong bebek goreng empuk berukuran royal di warung Bu Yati ini barulah separuh jalan dari petualangan rasa, sebab pertunjukan sesungguhnya ada pada harmoni lauk pendampingnya. Setiap porsi bebek goreng yang mengepul hangat disajikan berdampingan dengan sesendok penuh sambal bawang super pedas yang diulek kasar, memberikan sengatan rasa gurih-pedas yang nempel lama di lidah. Tak kalah memikat, para pelancong kuliner juga kerap memburu bebek rica-rica berkuah kental dan berempah pekat.

Tahu-tempe dan pete bakar yang dicelup lebih dulu ke dalam bumbu kecap rahasia sebelum naik ke atas panggangan menjadi pelengkap sempurna bagi bebek goreng Bu Yati. Paduan rasa pedas yang membakar berpadu manis-gurihnya bumbu bakaran ini menciptakan pengalaman makan yang intim.**