TRANS TV - Makanan Khas Belitung, dari Mie hingga Gangan, Wajib Dicoba | Membahas kuliner dari Negeri Laskar Pelangi itu seperti membuka kotak pandora yang penuh dengan kesegaran hasil laut tropis dan kehangatan rempah-rempah yang tulus. Salah satu ikon makanan khas Belitung yang wajib dicoba adalah Mie Belitung, sebuah perpaduan rasa yang sederhana namun sangat menggoda di lidah. Dalam semangkuk mie kuning tebal yang kenyal, Anda akan menemukan tauge segar, irisan timun, kentang rebus, dan udang utuh yang melimpah.

Daya tarik utama dari makanan khas Belitung ini terletak pada siraman kuah kaldu udang kental berwarna kecokelatan yang memancarkan aroma laut yang begitu kuat dan menggugah selera. Rasa manis yang mendominasi langsung menyapa lidah tanpa meninggalkan kesan enek, berkat racikan bumbu rahasia yang gurih. Mie Belitung menjadi primadona kuliner yang selalu dirindukan.

Tak kalah legendaris, ada gangan, sup ikan tenggiri berkuah kuning cerah yang menawarkan kombinasi rasa asam dan pedas yang meledak di mulut. Kehadiran potongan nanas segar dan cabai rawit utuh menciptakan sensasi kuah yang segar dan maskulin. Bagi para pecinta seafood, makanan khas Belitung juga memiliki ketam isi atau kepiting isi, hidangan yang mengemas daging kepiting rajungan segar ke dalam cangkangnya dan digoreng hingga garing.

Tekstur luar ketam isi yang sangat renyah menyembunyikan bagian dalam yang padat, lembut, dan penuh dengan daging kepiting manis yang gurih. Menikmati berbagai sajian makanan khas Belitung ini memberikan pengalaman sensoris yang intim dan mendalam. Makanan khas Belitung bukan hanya sekadar untuk mengisi perut, melainkan sebuah perayaan atas berkah laut yang diolah dengan penuh ketulusan rasa.**