TRANS TV - Sajian Ayam Taliwang Enak dengan Keaslian Cita Rasa Lombok Terjaga | Di antara deretan kedai kopi modern dan restoran yang sedang hits di kawasan Cipete, Jakarta Selatan, Rumah Makan Ayam Taliwang As'Ad muncul sebagai tempat yang menyenangkan bagi penggemar masakan pedas khas Lombok yang mencari ayam taliwang enak dengan cita rasa yang autentik. Tempat ini menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang merindukan kehangatan masakan pedas Nusantara.

Rumah makan ini menjadi istimewa karena mempertahankan tradisi dalam mengolah ayam kampung muda. Sebelum ayam tersebut dipanggang di atas bara api batok kelapa yang menyala, ayam itu dimemarkan perlahan dan dimarinasi dengan bumbu khas yang melimpah hingga meresap sempurna. Proses pemanggangan dilakukan dengan keahlian juru masak yang membolak-balik ayam sambil mengoleskan bumbu secara berkala, menghasilkan ayam taliwang enak dengan aroma asap yang menggoda.

Kelezatan sepiring ayam taliwang enak ala As'Ad baru terasa saat gigitan pertama menyentuh lidah, melepaskan ledakan rasa pedas yang kuat namun tetap elegan. Rasa pedas dan gurih yang kompleks ini berasal dari kombinasi cabai rawit pilihan, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, dan terasi khas Lombok yang difermentasi dengan sempurna. Sensasi pedasnya berpadu manis dengan sentuhan segar dari perasan jeruk limau.

Menikmati suwiran ayam taliwang enak yang kaya bumbu ini di atas sepiring nasi putih hangat yang mengepul, disajikan bersama plecing kangkung yang renyah dan segar serta taburan kacang tanah goreng, menciptakan sebuah perayaan rasa yang intim dan menggugah selera. Dengan keaslian cita rasa Lombok yang tetap terjaga, ayam taliwang As'Ad di Cipete ini layak masuk dalam daftar kuliner yang harus kamu coba.**