TRANS TV - Ayam Lodho khas Tulungagung dengan Teknik Bakar dan Kuah Santan | Jika kamu seorang pecinta kuliner yang sedang menjelajahi kelezatan kuliner Jawa Timur, jangan sampai melewatkan Ayam Lodho khas Tulungagung yang ikonik, sebuah hidangan khas setempat yang benar-benar mencerminkan cita rasa tradisional. Hidangan unik ini melalui tiga tahap proses memasak yang menghasilkan kedalaman rasa yang luar biasa. 

Pertama, ayam muda desa yang empuk dipanggang di atas arang, sehingga aroma asap meresap ke dalam daging. Kemudian, ayam tersebut direbus dalam kaldu santan kental, dibumbui dengan kunyit, kemiri, dan jahe. Proses pemanggangan tidak hanya menambahkan aroma asap yang menggoda, tetapi juga menjaga kulit ayam tetap kencang dan teksturnya kenyal saat berpadu dengan kaldu santan yang gurih.

Cara terbaik menikmati Ayam Lodho khas Tulungagung adalah bersama nasi beraroma kelapa, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis yang akan membuat lidah kamu bergoyang. Bagi pecinta pedas, hidangan ini juga dilengkapi dengan cabai merah utuh dalam kaldu, siap membakar lidah  di setiap gigitan.**