TRANS TV - Sop Kambing di Jakarta yang Soal Rasa Sudah Teruji oleh Waktu | Kalau kamu ingin merasakan hidangan Sop Kambing di Jakarta yang benar-benar legendaris, Langsung saja meluncur ke Jalan Biak, Cideng. Di sana, ada Sop Kambing Sudi Mampir yang sudah beroperasi lebih dari setengah abad. 

Kuah sop kambing di tempat ini unik, berbeda dari sop kambing bening yang biasa. Berwarna putih kental, kaya rasa dari santan dan rempah-rempah, namun tetap terasa segar. Yang membuatnya istimewa, meskipun menggunakan berbagai bagian kambing, termasuk jeroan, tidak ada bau prengus yang mengganggu.

Pengalaman menikmati sop Kambing di Jakarta ini semakin seru karena kita bisa memilih potongan favorit kita sendiri. Mau daging yang lembut, tulang yang penuh sumsum, atau bahkan jeroan yang punya tekstur unik, semuanya ada. Setelah memilih, potongan tersebut langsung disiram dengan kuah panas, ditambah perasan jeruk nipis dan taburan emping goreng. 

Dagingnya benar-benar empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. Bagi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, jangan lewatkan jeroannya yang kenyal. Sop Kambing Sudi Mampir ini adalah buktinya, untuk menemukan sop kambing di Jakarta yang enak dan autentik, memang harus ke tempat yang sudah teruji oleh waktu.