TRANS TV - Begini Rasanya Makan Steak Istimewa yang Dihidangkan Spesial | Buat para pencinta steak sejati, nama Meatguy Steakhouse di Bintaro pasti sudah sangat familiar. Restoran yang selalu dipenuhi dengan reservasi ini memang punya keunikan tersendiri. Kuncinya terletak pada Dimas, sang pemilik yang memiliki obsesi mendalam terhadap kualitas daging. 

Proses memasaknya pun sangat serius. Dagingnya di-smoke selama satu setengah jam, lalu dipanggang pada suhu super panas. Hasilnya, bagian luar steak menjadi kering dan garing dengan karamelisasi yang sempurna, sementara bagian dalamnya tetap juicy dan lembut. Mereka memilih potongan terbaik, seperti Porterhouse yang dijuluki "Raja Steak", dari sapi Amerika yang diberi pakan biji-bijian khusus.

Yang membuat pengalaman makan di sini semakin personal, kamu berpotensi dilayani langsung oleh Dimas sendiri. Dia yang akan memotong steak pesananmu di atas meja, sambil menjelaskan karakteristik dagingnya. 

Restoran ini sangat ketat dalam menjaga standar rasa. Setiap batch daging yang masuk ke dapur selalu dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan, demi memastikan konsistensi yang pas di setiap gigitan. Saus pendampingnya pun dibuat dengan proses yang memakan waktu dua hari, membuktikan bahwa setiap detail di piring adalah hasil dari kesabaran.**