TRANS TV - Mengungkap Kelezatan Sayur Cengeh Khas Lombok Tengah | Saat menjelajahi Pulau Lombok, terutama di kawasan Lombok Tengah, seperti Desa Sengkol dan Desa Bonjeruk, kamu akan menemukan kuliner tradisional yang mungkin belum banyak dikenal, tetapi sangat dicintai oleh penduduk setempat, Sayur Cengeh. Sekilas, hidangan ini tampak mirip dengan sayur lodeh karena kuah santannya, namun Cengeh memiliki keunikan tersendiri dalam bahan-bahannya. 

Keunikan yang paling mencolok dari Sayur Cengeh adalah penggunaaan daun lompong atau daun talas muda sebagai bahan utama, dipadukan dengan kacang koro muda (komak), terong bulat, dan kecipir. Yang membuatnya istimewa adalah variasi protein pendamping yang autentik. 

Di Desa Sengkol, misalnya, Sayur Cengeh sering dicampur dengan ikan gurita, sementara di Desa Bonjeruk menggunakan cumi kering. Kombinasi unik antara sayuran yang lembut dan seafood yang gurih ini menciptakan cita rasa otentik Sasak yang kaya dan wajib dicoba oleh para pecinta kuliner tradisional.