TRANS TV - Hidangan Tradisional Che Hun Tiau Khas Pontianak yang Selalu Memikat | Di tengah tren kuliner yang sedang booming, Che Hun Tiau muncul sebagai hidangan tradisional khas Pontianak yang tetap memikat. Bayangkan betapa nikmatnya gumpalan kenyal yang terbuat dari campuran tepung beras dan sagu, disiram dengan kuah gula merah yang manis legit, lalu ditaburi kacang tanah yang gurih, wijen, dan es serut. Kombinasi rasa manis, gurih, dan tekstur unik inilah yang selalu dirindukan untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.

Ternyata, proses pembuatan Che Hun Tiau ini memerlukan trik khusus. Kunci kelezatannya terletak pada pencampuran adonan tepung yang pas dan penggunaan air pandan untuk memberikan aroma harum yang khas. Meskipun terlihat sederhana, perpaduan antara kuah gula merah, kacang, dan wijen yang renyah menciptakan harmoni rasa yang sempurna di mulut.