TRANS TV - Merasakan Makan Prasmanan Dapur Langsung dari Tungku Kayu Bakar | Pawon Markisa, yang terletak di Jalan Markisa, Mantenan, Mertoyudan, Kabupaten Magelang, telah menjadi permata kuliner berkat konsep unik dan autentiknya. Yang membedakan tempat makan ini adalah pengalaman makan prasmanan yang sangat tradisional yang ditawarkannya, di mana tamu dapat mengambil nasi dan lauk-pauk langsung dari ‘pawon’—istilah Jawa untuk dapur—masih menggunakan tungku kayu bakar alih-alih kompor gas modern.

Konsep ‘buffet dapur’ ini tidak hanya memperkuat ikatan khusus antara tamu dan makanan, tetapi juga memastikan setiap hidangan segar dan disajikan hangat. Perpaduan unsur tradisional dan lokasinya yang menawan telah berhasil menarik pecinta kuliner dari berbagai kota, membuktikan bahwa keaslian budaya dapat menjadi daya tarik wisata yang kuat.

Bukan hanya gaya penyajian makan prasmanan yang membuat Pawon Markisa menonjol, tapi kualitas dan rasa hidangan tradisionalnya lah yang benar-benar meningkatkan pengalaman kuliner. Hidangan andalan seperti Opor Entok, Opor Bebek, dan Ayam Kampung disiapkan menggunakan metode tradisional di atas api kayu, teknik yang diyakini membuat daging menjadi lembut dan memungkinkan rempah-rempah kaya meresap sempurna ke dalam serat daging.