TRANS TV - Hangat dan Pedasnya Sichuan Hot Pot Wajib Dicoba | Sichuan hot pot bukan sekadar hidangan berkuah panas; ia adalah sebuah tradisi kuliner Tiongkok yang menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Ciri khas utamanya terletak pada kuahnya yang kaya akan rempah, dengan kombinasi rasa pedas dan kebas yang mendominasi.

Kedua elemen ini berpadu untuk menciptakan rasa yang kompleks dan unik, merangsang seluruh indra pengecap dan menjadikan setiap suapan sebagai sebuah petualangan rasa. Komponen kuah yang beragam, mulai dari kaldu sapi atau ayam hingga berbagai bumbu aromatik, memastikan hidangan ini tidak hanya pedas, tetapi juga kaya dan mendalam.

Berbagai bahan segar seperti irisan daging tipis (sapi, domba), aneka sayuran hijau, jamur, tahu, dan mi disajikan dalam keadaan mentah untuk dimasak langsung di dalam kuah mendidih. Setiap orang dapat memilih dan mencelupkan bahan favorit mereka, menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera. Selain itu, saus cocolan juga menjadi bagian penting dari pengalaman ini.