TRANS TV -  Ayam Guling Khas Bali Sarat dengan Rempah di Setiap Gigitan | Hidangan ayam guling khas Bali menawarkan pengalaman kuliner yang benar-benar tak terlupakan, dengan cita rasa autentik yang kaya akan rempah-rempah. Ini bukan sekadar ayam panggang biasa; melainkan perpaduan sempurna dari bumbu tradisional yang meresap hingga ke tulang. 

Bumbu base genep, yang menjadi kunci utama, terdiri dari berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, dan kencur, yang dihaluskan dan ditumis hingga mengeluarkan aroma yang menggoda. Ayam utuh yang telah dibersihkan kemudian diisi dengan bumbu ini, dibungkus rapat dengan daun pisang atau daun kelapa, dan dipanggang perlahan di atas bara api. 

Saat disajikan, aroma khas rempah Bali langsung menyeruak, menggugah selera. Kulit ayam yang sedikit gosong memberikan sensasi renyah yang kontras dengan dagingnya yang empuk. Setiap gigitan adalah perjalanan rasa yang kompleks, di mana pedas, gurih, dan sedikit manis berpadu harmonis.