TRANS TV - Menguak Manfaat Labu yang Merupakan Harta Karun Nutrisi | Di negara barat labu kuning sering kali dihubungkan dengan musim gugur dan berbagai perayaan, dan sebenarnya merupakan harta karun nutrisi yang menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat labu kuning di antaranya kaya akan beta-karoten, pigmen yang memberi warna oranye cerah pada labu, tubuh kita mengubah labu ini menjadi vitamin A, yang sangat penting untuk penglihatan yang tajam, fungsi kekebalan tubuh yang kuat, dan kesehatan kulit. 

Selain itu, manfaat labu kuning juga bersumber dari adanya antioksidan yang hebat, seperti vitamin C dan vitamin E, yang bekerja sama untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Kandungan seratnya yang tinggi juga sangat berharga, mendukung pencernaan yang lancar dan membantu menjaga berat badan yang sehat dengan membuat kita merasa kenyang lebih lama.

Tidak hanya kaya akan vitamin dan antioksidan, labu juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, yang sangat penting untuk kesehatan jantung dan tekanan darah yang seimbang, serta magnesium, yang berperan dalam fungsi otot dan saraf, pengaturan gula darah, dan kesehatan tulang. Bahkan bijinya, yang sering kali dibuang, adalah sumber protein, lemak sehat, dan zinc yang sangat baik, semuanya berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.