TRANS TV - Cabai Gendot Isi Daging, Pedasnya Pas, Isinya Mantap! | Cabai gendot isi daging menggabungkan rasa pedas khas cabai gendot dengan kelezatan isian daging yang menggugah selera. Cabai gendot, yang sering disebut cabai kembung karena bentuknya yang bulat dan gemuk, memiliki tingkat kepedasan yang bervariasi, tetapi umumnya lebih ringan dibandingkan cabai rawit, dengan aroma yang khas. 

Daging cincang, biasanya dari sapi atau ayam, diolah dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, merica, dan pala, lalu dimasukkan ke dalam rongga cabai gendot yang telah dibersihkan bijinya. Proses memasaknya bisa bervariasi, mulai dari dikukus, dipanggang, hingga digoreng setelah dikukus, dan sering disajikan dengan kuah santan atau saus tomat untuk menambah kekayaan rasa.

Hidangan ini menawarkan perpaduan tekstur yang menarik: kulit cabai gendot yang renyah dan sedikit empuk berpadu dengan kelembutan isian daging. Sensasi pedas dari cabai gendot menjadi penyeimbang rasa gurih dan kaya dari daging berbumbu, menciptakan harmoni yang membuat hidangan ini disukai banyak orang, terutama bagi para pecinta kuliner pedas yang tetap ingin menikmati isian yang melimpah.