TRANS TV - Kilok Durian Manang dengan Sentuhan Rasa Otentik Suku Mengkanau | Desa Manang, yang dihuni oleh masyarakat Suku Mengkanau, menyimpan kekayaan kuliner unik yang patut dieksplorasi, salah satunya adalah "Kilok Durian". Berbeda dengan olahan durian lainnya, Kilok Durian Manang mempertahankan cita rasa asli buah durian tanpa tambahan pemanis atau bahan pengawet. 

Proses pembuatan kilok durian masih sangat tradisional, di mana daging durian pilihan difermentasi secara alami dalam wadah khusus. Hasilnya adalah tekstur yang lembut seperti dodol dengan rasa manis legit yang khas, sedikit asam, dan aroma durian yang kuat menggugah selera. Kilok Durian bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga representasi kearifan lokal dan tradisi kuliner turun-temurun Suku Mengkanau yang patut dilestarikan.

Keistimewaan Kilok Durian Manang menjadikannya buruan para pecinta durian yang mencari pengalaman rasa otentik. Proses fermentasi alami memberikan sentuhan rasa yang berbeda dan tidak ditemukan pada produk durian olahan modern. Selain itu, keberadaannya yang terikat dengan tradisi Suku Mengkanau menambah nilai budaya dan sejarah pada setiap gigitannya.