TRANS TV - Manok Masak Bulat, Masakan Istimewa untuk Raja | Manok Masak Bulat merupakan salah satu hidangan tradisional yang berasal dari Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur. Hidangan ini sangat istimewa dan sering kali disebut sebagai "masakan raja". Dalam bahasa daerah, "manok" berarti ayam, sehingga Manok Masak Bulat dapat diartikan sebagai ayam yang dimasak utuh. Ayam utuh ini diisi dengan campuran sayuran seperti wortel, kentang, dan bumbu-bumbu khas yang kaya rempah. Perpaduan rasa gurih dari ayam, manis dari sayuran, dan aroma rempah yang khas menciptakan cita rasa yang sangat menggugah selera.

Proses pembuatan Manok Masak Bulat cukup kompleks dan memerlukan waktu yang tidak sedikit. Ayam harus dibersihkan dengan teliti, kemudian diisi dengan tumisan sayuran dan dijahit rapat agar isinya tidak keluar saat dimasak. Setelah itu, ayam yang telah diisi dimasak dengan cara dipanggang atau direbus hingga matang sempurna. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan utuh, disertai nasi hangat dan sambal. Manok Masak Bulat tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan gizi, mengandung protein, karbohidrat, dan vitamin dari berbagai sayuran yang digunakan.