TRANS TV - Ikan Bakar Bumbu Bali Ketemu Sambal Terong, Wow Rasanya! | Ikan bakar bumbu Bali terkenal dengan cita rasa rempah-rempahnya yang kuat. Kenikmatan ikan bakar bumbu Bali terletak pada keseimbangan bahan utama bumbunya, yang disebut basa gede atau genep, yang terdiri dari lengkuas, jahe, kunyit, kencur, serta rempah-rempah seperti bawang merah, cabai, dan bawang putih. Selain itu, bumbu Bali memiliki sejarah yang kaya dan sering dikaitkan dengan kepercayaan lokal.