TRANS TV - Pallu Basa Kaya Rasa dengan Bumbu Rempah-rempah | Pallu Basa adalah hidangan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan yang lezat dan kaya rasa dari terbuat dari jeroan sapi atau kerbau yang direbus dalam waktu yang lama. Yang membuat Pallu Basa punya rasa yang lezat adalah bumbunya yang diracik khusus terbuat dari berbagai rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, cabai keriting, jahe, pala, ketumbar, dan jinten. Semua bahan ini dihaluskan dan ditumis hingga harum sebelum ditambahkan ke dalam sup.
