TRANS TV - Roti Goreng Isi Daging, Bukan Roti Biasa | Bosan dengan roti goreng yang itu-itu saja, yang isinya selai atau meses? Saatnya beralih ke versi gurih yang lebih menggugah selera, roti goreng isi daging. Cara membuat roti goreng isi daging ini dalam ternyata prosesnya tidak sesulit yang dibayangkan. Kelezatannya terletak pada dua hal, adonan roti yang lembut dan isian daging yang kaya bumbu. 

Untuk mendapatkan tekstur roti yang empuk dan tidak keras saat dingin, gunakan komposisi tepung yang tepat dan pastikan proses pengulenan cukup kalis. Sementara itu, untuk isian, kamu bisa menumis daging giling atau daging cincang bersama bawang bombay dan paprika yang dipotong dadu kecil, lalu tambahkan sedikit saus BBQ atau kecap Inggris untuk memberikan cita rasa gurih dan sedikit manis.

Proses akhir yang tak kalah penting adalah teknik menggoreng. Pastikan roti goreng isi daging tidak menyerap banyak minyak sehingga menjadi lembek dan enek. Pastikan minyak sudah benar-benar panas saat roti dimasukkan, dan balik hanya sekali (tidak bolak-balik) agar kulitnya keemasan dan renyah di luar, tetapi tetap lembut di dalam. Selamat mencoba.**