TRANS TV - Kampung Penghasil Lumpia Semarang yang Legendaris | Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner ikonik yang merepresentasikan akulturasi budaya yang harmonis. Hidangan ini berisi rebung, telur, serta daging ayam atau udang, dilapisi kulit tipis dari terigu, dan digoreng hingga garing. 

Cita rasanya yang khas adalah hasil dari perpaduan teknik dan bumbu kuliner Tionghoa, seperti penggunaan rebung dan saus kental yang manis-gurih, dengan adaptasi menggunakan bahan-bahan serta selera lokal Indonesia. 

Proses akulturasi ini tidak terlepas dari sejarah panjang komunitas Tionghoa di Semarang. Pusat produksi dan kuliner lumpia Semarang yang paling tersohor terletak di daerah Kranggan, khususnya kawasan Kranggan Dalam di Kelurahan Pekunden. Daerah ini merupakan bagian dari kawasan pecinan historis Semarang, yang dahulu dikenal dengan sebutan "Bonlancung" atau "Pecinan Lama". 

Hingga saat ini, Kranggan tetap menjadi kampung wisata kuliner utama, di mana para pedagang lumpia turun-temurun terus mempertahankan resep autentik dan teknik pembuatan secara manual. Keberadaan mereka mengukuhkan Lumpia Semarang bukan sekadar makanan, melainkan juga sebuah warisan budaya hidup yang terus dinikmati oleh masyarakat lokal maupun wisatawan dari berbagai penjuru.