TRANS TV - Nasi Cobek Cabai Pedas, Kuliner Unik di Pamulang yang Wajib Dicoba | Kawasan Pamulang akhir-akhir ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan kehadiran Nasi Cobek Bang Jams. Warung makan ini berani keluar dari kebiasaan umum dengan menyajikan nasi hangat yang diulek langsung di atas cobek batu. Biasanya, cobek digunakan untuk menghaluskan cabai, tetapi di sini, nasi diulek bersama bumbu sederhana seperti cabai rawit, bawang putih, garam, dan taburan teri Medan goreng.

Proses pengulekan singkat ini membuat butiran nasi menyerap bumbu secara merata, sekaligus menyerap rasa gurih dan asin dari teri Medan. Hasilnya, Nasi Cobek ini sudah kaya rasa bahkan sebelum dipadukan dengan lauknya. Keunikan cara penyajian ini menjadikan Nasi Cobek Bang Jams sebagai tempat yang wajib dikunjungi bagi para pecinta makanan pedas dan gurih di Tangerang Selatan.

Daya Tarik Nasi Cobek Bang Jams semakin lengkap saat disajikan dengan lauk andalannya, seperti ayam atau ikan nila yang digoreng garing dengan balutan krispi dari kocokan telur, teknik memasak yang menciptakan kontras tekstur sempurna antara renyah di luar dan lembut di dalam. Tekstur lauk yang dibalut telur ini berpadu harmonis dengan sambal kemangi yang pedas namun menyegarkan, menciptakan kombinasi rasa yang sulit dilupakan.

Disajikan di atas wadah kayu dengan alas daun pisang, perpaduan antara gurih-pedasnya nasi ulek teri, lauk goreng telur yang lezat, dan aroma sambal kemangi yang menggoda menjadikan hidangan unik ini sebagai pengalaman kuliner yang memanjakan lidah.**