TRANS TV - Kandang Sapi Bersih yang Bebas Bau dan Lalat, Inspirasi Peternakan Urban | Di tengah lautan beton dan hiruk-pikuk pemukiman megapolitan Jakarta, peternakan sering kali dipandang sebelah mata, dianggap kotor dan berbau tak sedap. Namun, kandang sapi bersih yang dikenal sebagai Kandang Sapi Betawi Muda berhasil mengubah pandangan tersebut. Berlokasi di Jalan Palem 2, Petukangan Utara, Jakarta Selatan, peternakan ini menunjukkan bahwa sapi bisa hidup harmonis berdampingan dengan masyarakat kota.

Alih-alih menyebarkan aroma yang menyengat, area peternakan yang dikelilingi oleh pohon bambu ini justru tampil bersih dan bebas dari lalat. Kandang sapi bersih ini dicapai berkat komitmen pengelola yang secara rutin memandikan hewan ternak dua kali sehari dan menjaga sanitasi lantai dengan ketat. Langkah ini sangat penting untuk menjaga kesehatan hewan kurban premium dan mencegah penyakit endemik.

Tokoh di balik kandang sapi bersih ini adalah Abdul Latif, seorang pemuda kreatif Betawi yang menggabungkan kearifan lokal dengan standar modern. Ia tidak hanya rajin menyemprot air, tetapi juga meracik formula pakan yang cermat dan memberikan suplemen vitamin untuk mengurangi bau amonia dari kotoran ternak. Inovasi ini membuat kandang sapi bersih tetap nyaman bagi warga sekitar.

Kandang sapi bersih milik Betawi Muda mengingatkan kita akan sejarah ketika kaum Betawi menjadi peternak tangguh di Mampang dan Kemang. Dengan pengelolaan yang profesional dan ramah lingkungan, peternakan ini menjadi inspirasi bahwa ketahanan pangan urban bisa terwujud tanpa mengorbankan kenyamanan sosial.**