TRANS TV - Membuat Onigiri dengan Teknik Tidak Diremas | Inovasi kuliner Jepang kini semakin inklusif dengan hadirnya varian tanpa protein hewani yang tetap memanjakan lidah. Masakan Jepang yang diberi nama Onigirirazu Vegetarian ini adalah sebuah alternatif camilan sehat yang jauh lebih praktis dan efisien. 

Berbeda dengan cara membuat onigiri tradisional yang memerlukan keahlian tangan untuk membentuk segitiga atau bulat, Onigirazu secara harfiah berarti onigiri yang tidak diremas. Konsep ini mengadopsi struktur mirip sushi roll, tetapi dengan pendekatan yang jauh lebih sederhana, mengandalkan kombinasi tekstur creamy dari alpukat, kerenyahan timun, serta gurihnya telur dadar dan mayones yang dibalut nasi Jepang pulen dan lembaran nori berkualitas.

Metode penyajiannya pun sangat revolusioner bagi para pemula di dapur. Cukup dengan menumpuk nasi dan isian di atas lembaran nori, lalu melipat keempat sudutnya ke arah tengah hingga membentuk persegi yang padat dan rapi. Teknik ini memastikan hidangan tetap kokoh dan tidak mudah hancur saat dinikmati. Hasil akhirnya adalah sajian visual yang menggugah selera, potongan melintang yang memamerkan gradasi warna sayuran segar, menjadikannya pilihan bekal kantor atau menu piknik yang estetis.**