TRANS TV - Saatnya Kelezatan Sop Buntut Goreng Berjumpa dengan Ayam Rosemary | Di sudut yang ramai di Manggarai, ada sebuah tempat yang menarik perhatian banyak orang, yaitu restoran Igaku. Salah satu menu yang paling banyak dibicarakan adalah Sop Buntut Goreng. Konsepnya unik, potongan buntut sapi digoreng dengan balutan tepung tipis hingga luarannya renyah seperti fried chicken. 

Begitu digigit, sensasi kriuknya langsung memikat. Namun kejutan sesungguhnya ada di dalamnya, dagingnya begitu empuk dan lembab, mudah sekali lepas dari tulang. Dan ini bukan sekadar sop buntut goreng biasa, karena hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu sapi bening yang ringan namun penuh rasa, menciptakan paduan sempurna antara garing dan kuah yang menghangatkan.

Tak hanya menu Sop Buntut Goreng, ada pula hidangan yang benar-benar mengejutkan, Ayam Rosemary. Bayangkan seekor ayam jantan utuh yang dimarinasi selama sehari penuh, lalu dipanggang dengan teknik klasik ala Italia. Kulitnya kering, renyah, dan berwarna emas yang menggoda, sementara daging di dalamnya tetap juicy dan lembut. Setiap suapan terasa meresap, berkat siraman saus brown gravy yang gurih dan aroma rosemary yang harum hingga ke tulang.**