TRANS TV - Variasi Olahan Udang Segar yang Menggugah Selera | Lagi bingung mau masak udang tapi nggak tahu mau diolah jadi apa? Tenang saja, ada banyak ide olahan udang yang simpel tapi tetap terlihat mewah. Salah satu yang wajib dicoba adalah Grilled Prawn Soy Lemon. 

Ambil udang segar, belah punggungnya, lalu bakar di teflon atau panggangan sampai harum dan warnanya berubah. Sausnya juga gampang banget, cukup campurkan kecap asin dengan perasan lemon segar. Kombinasi gurih dan asamnya bikin olahan udang sederhana ini jadi super enak dan pas untuk makan malam spesial.

Kalau mau coba sesuatu yang lebih unik, kenapa tidak membuat olahan udang ala dimsum? Kamu bisa bikin Cheong Fan Shrimp, yaitu kulit nasi lembut yang diisi adonan udang cincang. Kulitnya yang licin dan transparan berpadu dengan isian udang yang gurih, menciptakan tekstur yang sangat menarik. 

Setelah dikukus, siram dengan kecap manis encer dan taburi daun bawang. Olahan udang yang satu ini sempurna sebagai appetizer yang mengesankan untuk tamu atau sekadar camilan keluarga di akhir pekan.**