TRANS TV - Membuat Kue Pacar Cina dengan Variasi Kekinian yang Lebih Cantik | Kue Pacar Cina kembali populer dengan sentuhan modern yang pasti akan memanjakan lidah dan mata kamu. Hidangan tradisional ini, yang terbuat dari tepung hunkue, kini meninggalkan kemasan plastik sederhana dan dipamerkan dengan teknik dua warna yang kontras namun harmonis. 

Saat membuat kue pacar cina, adonan hunkue dimasak dengan susu kelapa dan gula hingga mengental, lalu dibagi menjadi dua warna ceria, pink lembut dari mutiara sago dan hijau segar dari pandan. Penambahan butiran sagu memberikan tekstur kenyal yang khas, menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis yang masih populer di dunia camilan saat ini.

Inovasi dalam pembuatan kue pacar cina juga terlihat pada teknik pembentukan yang lebih artistik, menggunakan cetakan lucu alih-alih pembungkus tradisional untuk tampilan yang menarik. Tips praktis untuk memastikan kue mudah dikeluarkan adalah dengan membasahi cetakan dengan sedikit air sebelum menuangkan adonan.
Menyajikannya di piring daun pisang kecil tidak hanya memperindah tampilan tetapi juga menjaga aroma tradisional yang khas.