TRANS TV - Orem-orem, Kuliner Legendaris Malang yang Harum dan Gurih | Orem-orem adalah kuliner legendaris Malang yang telah memikat hati para pecinta rasa autentik. Pada pandangan pertama, hidangan ini mungkin mirip dengan lontong sayur atau soto, namun yang membedakannya adalah bahan-bahan uniknya dan cara kaldu disiapkan. 

Dasar hidangan ini terdiri dari ketupat iris yang ditaburi tempe rebus dan tauge, semuanya disiram dengan kaldu santan kental yang dimasak di atas arang. Metode tradisional ini diyakini menghasilkan aroma harum dan rasa gurih yang lebih dalam, diperkaya dengan campuran rempah-rempah seperti kencur, ketumbar, dan galangal. Inilah yang membuat kuliner legendaris Malang ini begitu istimewa dan sulit ditemukan di tempat lain.

Seporsi Orem-orem selalu disajikan segar, disertai dengan lauk pendamping seperti kecap manis, sambal ulek pedas, tempe goreng, dan kue kentang. Perpaduan kaldu kelapa kental berbumbu, tekstur tempe yang kenyal, dan pedasnya sambal menciptakan pengalaman makan yang memuaskan.