TRANS TV - Kolak Pisang Kukus Kaya Rasa, Gurih dan Manis | Kolak pisang, yang umumnya dikenal sebagai hidangan manis berkuah santan dan gula merah yang direbus, ternyata memiliki variasi unik, yaitu Kolak Pisang Kukus. Alih-alih direbus bersama kuahnya, cara pengolahannya benar-benar berbeda karena menggunakan teknik mengukus. 

Keunikan Kolak Pisang Kukus terletak pada campuran adonannya, pisang kepok yang dipotong-potong dicampur dan diaduk rata dengan santan, daun pandan, garam, dan yang paling membedakan adalah penambahan telur kocok serta penggunaan gula pasir sebagai pemanis utama, menggantikan gula merah yang menghasilkan tekstur kolak yang lebih padat, lembut, dan creamy.