TRANS TV - Laksa Tangerang Punya Kaldu Kental Kaya Rasa | Laksa Tangerang adalah harta karun kuliner yang unik. Keunikan hidangan ini dimulai dari mie-nya, terbuat dari campuran sederhana tepung beras dan air hangat. Mi ini dibuat dengan metode tradisional, dikukus lalu ditekan melalui cetakan kayu sederhana, menghasilkan tekstur yang kasar dan kenyal. 

Pesona sejati Laksa Tangerang terletak pada kaldu kentalnya yang kaya rasa. Kaldu ini merupakan campuran kompleks rempah-rempah Indonesia, termasuk kunyit, kencur, jahe, ketumbar, kemiri, dan cabai merah. Yang benar-benar membedakan Laksa Tangerang dari versi Betawi atau Bogor adalah bahan rahasianya, kacang hijau. 

Penambahan ini menjadi kunci untuk mencapai kekentalan alami dan rasa yang khas yang mendefinisikan Laksa Tangerang. Kaldu kelapa yang creamy, setelah dimasak dengan sempurna, disajikan bersama mie dan dihiasi dengan tambahan wajib seperti potongan ayam panggang dan telur. Pengalaman rasa yang ditawarkan sangat kaya dan berbumbu.