TRANS TV - Tahu Telur Puyuh Renyah, Lembut dan Gurih | Hidangan tahu telur puyuh menonjolkan kombinasi tekstur yang menarik. Bahan-bahan utamanya, yaitu tahu putih yang dihaluskan dan telur puyuh rebus. Adonan tahu diperkaya dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan cabai merah, serta sayuran cincang seperti wortel, buncis, dan daun bawang.

Proses memasak tahu elur uyuh cukup mudah diikuti. Setelah semua bahan dicampur, adonan tahu dicetak dan diisi dengan telur puyuh di bagian atasnya. Adonan yang sudah dicetak kemudian dikukus selama 20 hingga 30 menit hingga matang. Setelah itu, tahu telur puyuh yang sudah dikukus digoreng setelah dicelupkan ke dalam kocokan telur hingga berwarna cokelat keemasan.