TRANS TV - Martabak Telur Medan dengan Sensasi Rempah Khas | Martabak Telur Medan merupakan salah satu jajanan malam yang memanjakan lidah, menyajikan kombinasi tekstur dan rasa yang kaya. Berbeda dengan martabak telur di daerah lain, versi Medan sering kali dikenal dengan isi yang lebih tebal dan aroma rempah yang lebih kuat. Kulit luarnya yang renyah sempurna karena digoreng hingga keemasan, membungkus adonan telur bebek atau ayam yang dicampur dengan cincangan daging (biasanya sapi atau kambing), irisan daun bawang, dan bumbu rempah khas yang meresap. 

Martabak Telur Medan tidak lengkap tanpa pasangannya, kuah cuka asam manis yang segar dengan irisan acar timun dan bawang. Kuah ini tidak hanya menyeimbangkan kekayaan rasa martabak, tetapi juga memberikan sentuhan kesegaran yang membuat kita ingin terus menyantapnya.