TRANS TV - Sop Tunjang Pakanbaru Sudah Pasti Petjah Rasanya! | Sop Tunjang adalah hidangan khas Pekanbaru, Riau yang terbuat dari kaki sapi yang direbus lama hingga empuk dengan bumbu rempah yang kaya. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurihnya yang khas dan teksturnya yang lembut.

Sop Tunjang ini konon dibawa oleh masyarakat Minangkabau yang merantau ke Pekanbaru. Hidangan ini kemudian menjadi populer dan menjadi salah satu ikon kuliner Pekanbaru. Bahan utama Sop Tunjang adalah kaki sapi yang direbus lama hingga empuk. Bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, jintan, merica, dan rempah-rempah lainnya.