TRANS TV - Pempek Palembang Mozzarella Gurihnya Pas! | Pempek Mozarella adalah salah satu bentuk variasi dari sajian pempek Pelembang yang sudah termasyhur. Variasi penyajian pempek Pelambang ini memanfaatkan keju mozzarella. Adonan pempek biasanya dibuat dari ikan dan tepung tapioka, tetapi dalam kasus ini, adonan tersebut diisi dengan keju mozzarella. Saat dimasak, kejunya meleleh, menciptakan rasa yang lezat dan unik.
