TRANS TV - Tumis Oncom Punya Kombinasi Rasa yang Unik | Tumis oncom adalah hidangan yang populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Hidangan ini terbuat dari oncom, produk fermentasi yang mirip dengan tempe, namun dengan rasa dan tekstur yang unik. Hidangan ini sering dimasak dengan berbagai bahan seperti leunca (Solanum nigrum atau sedap malam), kemangi, dan cabai.

Kelezatan tumis oncom berasal dari kombinasi rasa yang unik. Oncom sendiri memiliki rasa gurih, yang diperkuat dengan rasa pedas cabai, kemangi yang harum, dan rasa leunca yang sedikit pahit. Hidangan ini biasanya ditumis dengan bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya, yang menambah kedalaman rasanya.