Favorite Culinary

SEMUA BISA MASAK: Ada Cumi-cumi Isinya Nasi, itulah Dia Ikameshi

Favorite Culinary
CLOSE
SHARE

TRANS TV - Ada Cumi-cumi Isinya Nasi, itulah Dia Ikameshi | Ikameshi adalah hidangan Jepang berupa cumi berisi nasi. Ini adalah hidangan daerah dari daerah Oshima di Hokkaid?. Hidangan ini disiapkan dengan mengeluarkan tentakel dari dan membuang isi perut cumi-cumi, yang kemudian diisi dengan nasi yang sudah dicuci dan dimasak dengan dashi.

Tusuk gigi dan benda serupa lainnya dapat digunakan untuk menjaga nasi tetap di tempatnya. Berasnya sendiri biasanya merupakan campuran beras ketan dan non ketan. Bahan lain yang terkadang digunakan sebagai isian antara lain tentakel cumi cincang, rebung, wortel, dan aburaage.