TRANS TV - Roti Buaya Betawi Membuatnya Sepeti Apa, sih? | Roti Buaya Betawi merupakan sajian roti manis yang punya bentuk seperti buaya. Roti ini selalu dihadirkan dalam upacara pernikahan dan perayaan adat di Betawi. Penduduk Betawi percaya bahwa buaya hanya kawin satu kali saja; Oleh karena itu, roti ini diyakini melambangkan kesetiaan suami-istri.
Roti buaya Betawi kebetulan menjadi salah satu ikon kuliner Jakarta. Roti buaya lebih dari sekedar makanan, ia memiliki sejarah dan filosofi yang mendalam.Bagaimana cara kerja produksi Roti Buaya Betawi?
