TRANS TV - Bahan Bir Pletok Kaya Rempah dan Menyehatkan | Bir Pletok merupakan minuman khas Betawi yang populer. Meski namanya "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol. Bahan bir pletok sebenarnya terdiri dari campuran berbagai bumbu seperti jahe, daun pandan, kayu manis, cengkeh, pala, kapulaga, dan serai yang menyehatkan jika dikonsumsi. Agar warnanya lebih menarik, bisa ditambahkan kayu sapan yang warnanya menjadi merah setelah direndam dalam air panas.