TRANS TV - Melahap Tahu Gimbal yang Kaya Sayuran | Tahu gimbal adalah hidangan khas Kota Semarang yang terbuat dari tahu goreng, sayuran, dan bakwan udang. Hidangan tahu ini kemudian diberi tambahan dengan saus kacang yang mana kacang gorengnya dihancurkan kasar. Tahu gimbal juga dapat diolah dengan menggunakan bahan-bahan seperti tahu goreng, cabai rawit, bawang putih, kacang goreng, cuka, petis udang, daun seledri, bawang merah goreng, kecap manis, dan kol mentah.