TRANS TV  - Emping Jengkol Menjadi Sumber Penghasilan | Emping jengkol merupakan makanan camilan yang terbuat dari jengkol yang dipipihkan di atas batu, dijemur hingga kering, dan digoreng dalam minyak panas. Camilan ini juga ternyata menjanjikan penghasilan yang signifikan bagi pengolahnya, karena emping jengkol tergolong mudah diterima di masyarakat karena rasanya yang tak kalah dengan emping lain.

Salah satu cara untuk membuat emping jengkol adalah dengan memilih jengkol yang sudah tua, mencucinya, dan merendamnya selama sekitar dua jam. Kemudian masak jengkol selama empat jam, kupas kulitnya, dan haluskan jengkol yang sudah tua hingga rata. Setelah itu, jengkol yang masih muda dan yang sudah tua dipisahkan satu sama lain, dan dijemur hingga kering.